تاثیر کوددهی بر بار دهی درختان میوه : چگونه عملکرد درختان را افزایش بدهیم؟

خلاصه مقاله:

در این مقاله با زبان ساده توضیح داده شده که تعادل بین رشد رویشی و زایشی، مهم‌ترین عامل افزایش باردهی پایدار درختان میوه است. اگر این تعادل به هم بخورد، یا با کاهش کیفیت میوه روبه‌رو می‌شویم یا پدیده‌ای به نام «سال‌آوری» رخ می‌دهد که باعث باردهی یک‌سال در میان می‌شود. مقاله نقش کلیدی کوددهی اصولی، زمان‌بندی صحیح مصرف کود و توجه به عناصر مهمی مثل پتاسیم و کلسیم را بررسی می‌کند. همچنین یادآوری می‌کند که آزمون خاک و پرهیز از مصرف بی‌رویه کود، شرط اصلی موفقیت در باغداری است.

در این مقاله می‌خواهیم روش درست داشت برای افزایش باردهی درختان میوه ها و جلوگیری از سال آوری را بررسی کنیم، در درختان میوه، جوانه‌ها به دو دسته تقسیم می‌شوند جوانه‌های رویشی و جوانه‌های زایشی

جوانه‌های زایشی تبدیل به گل و میوه می‌شوند و جوانه‌های رویشی به رشد طولی شاخه‌ها کمک می‌کنند، عملکرد این دو جوانه باید به طور متوازن و متعادل پیش رود در صورتی که جوانه‌های رویشی خیلی بیشتر از جوانه‌های زایشی باشند باردهی درختان میوه کمتر می‌شود و کیفیت میوه‌ها و طعم آن ها کاهش می‌یابد، در واقع می‌توان گفت رشد رویشی مخالف باردهی درختان میوه است.

از طرف دیگر اگر جوانه های زایشی خیلی بیشتر از جوانه‌های رویشی باشند باردهی درختان میوه در همان سال خیلی زیاد می‌شود اما این درختان در سال‌های دیگر با کاهش شدید محصول مواجه خواهند شد. که به این اتفاق در اصطلاح سال آوری گفته می ‌شود.

نکات مهم جهت افزایش باردهی درختان میوه:

توجه داشته باشید در انتخاب کود، حتما شرایط خاک را در نظر بگیرید.

کوددهی را در فصولی که درختان در حال رشد و نمو هستند، انجام دهید.

در مصرف کود زیاده روی نکنید تا به ریشه درختان آسیب وارد نشود زیرا مصرف بیش از حد ممکن است باعث سوختن ریشه ها شود.

حتما قبل از استفاده از کود، آزمون خاک را انجام دهید تا از کمبودهای خاک آگاه شوید.

در صورتی که قصد دارید از چند کود استفاده کنید حتما با کارشناسان مشورت کنید.

به هیچ عنوان بدون در نظر گرفتن شرایط خاک و درخت از کودهای شیمیایی استفاده نکنید.

سال آوری چیست؟  

باردهی دوساله یا باردهی متناوب زمانی است که یک گیاه یا درخت در یک سال به شدت بار می‌آورد و در سال بعد خیلی کم یا اصلاً بارور نمی‌شود، این تمایل به این معنی است که تولید میوه در سال‌های متناوب به شدت کاهش می یابد و فراوانی می‌تواند بسیار کم باشد.

در طول یک سال متناوب، زمانی که درخت شما میوه کمی تولید می کند، در عوض انرژی خود را مستقیماً روی تولید گل متمرکز می کند. این بدان معنی است که محصول بعدی به احتمال زیاد بسیار فراوان است. بنابراین، یک محصول سنگین، شکوفه های آن سال را کاهش می‌دهد و میوه کمتری تولید می‌کند و این چرخه ادامه می‌یابد.

مراحل اندازه گیری رشد سال قبل:

حلقه‌های رشد سال گذشته را پیدا کنید. حلقه رشد نقطه‌ای از شاخه است که درخت میوه در فصل قبل شروع به رشد کرده است، جدیدترین رشد ساقه‌ای که اندازه گیری می‌کنید اغلب رنگ متفاوتی با بقیه شاخه‌ها دارد.

از حلقه رشد تا انتهای شاخه اندازه گیری کنید و این اندازه گیری‌ها را در چندین نقطه در اطراف درخت میوه تکرار کنید.

میانگین این اندازه گیری‌ها را محاسبه کنید. این “رشد سالانه” درخت میوه در فصل قبل است.

این مرحله را برای هر یک از درختان میوه خود تکرار کنید، حتی اگر چندین درخت میوه دارید که هم نوع و هم سن هستند، ممکن است به یک اندازه رشد نکرده باشند در نتیجه ممکن است این درختان به مقادیر متفاوتی کود نیاز داشته باشند.

بهترین کود برای درختان میوه در زمان گل دهی درخت:

بهترین کود برای درختان میوه علاوه بر اینکه باید بر رشد رویشی همانند رشد برگ‌ ها، شاخه ‌ها، ریشه ‌ها، ساقه ‌ها و سایر بخش ‌های مختلف درخت تاثیرگذار باشد، بایستی عملکرد مطلوبی در مرحله گل دهی و تولید میوه مرغوب و باکیفیت نیز داشته باشد.

مرحله گل دهی یکی از مراحل مهم و بسیار حساس در دوره رشد درختان میوه به حساب می آید و کوچک ‌ترین تنشی ممکن است موجب از دست رفتن بخش زیادی از گل ‌ها و در نتیجه کاهش بار و محصول شود.

از آن جایی که هدف از کاشتن درختان میوه و استفاده از بهترین کود برای درختان میوه، به دست آوردن میوه مرغوب می باشد انجام صحیح این مرحله بر میزان سوددهی و سرمایه پرورش ‌دهندگان درختان میوه تاثیر بسیار زیادی دارد.

در مرحله گل دهی، درختان نیازهای غذایی بسیار زیادی دارند و کمبود این مواد ممکن است مانع انجام اصولی و صحیح این مرحله شود، یکی از عناصری که در مرحله گل دهی درخت به میزان قابل توجهی مورد نیاز است، عنصر پتاسیم می ‌باشد، در نتیجه در مرحله گل دهی، بهترین کود برای درختان میوه کودی است که به میزان زیادی پتاسیم داشته باشد.

کوددهی قبل از تشکیل میوه:

کوددهی قبل از تشکیل میوه، یکی از مهم ترین مراحل کوددهی درختان میوه است. در این مرحله درخت برای تشکیل میوه و باردهی به مواد غذایی زیادی نیاز دارد، کوددهی مناسب در این مرحله، می تواند به افزایش باردهی و بهبود کیفیت میوه ها کمک کند. استفاده از کود کامل در اب استارت درختان میوه و ابتدای فصل رشد در گیاهان زراعی گزینه مناسبی برای افزایش باردهی می باشد.

کود های کامل با ریز مغذی، کودی است که حاوی عناصر غذایی ماکرو و میکرو  مورد نیاز درختان میوه، عناصری مانند ازت، فسفر و پتاسیم است. این عناصر نقش مهمی در رشد و نمو درختان میوه، تشکیل میوه و باردهی دارند. این کود حاوی ۲۰ درصد پتاس، فسفرو نیتروژن می باشد.

کوددهی زمان فندقی شدن میوه:

کوددهی با کودهای حاوی کلسیم، در اواسط بهار تا اوایل تابستان مهم است. این برهه زمانی میوه ها در حال تشکیل و فندقی شدن هستند بسیار مهم است. افزایش تعداد سلول‌ها در مرحله فندقی یا ارزنی شدن میوه‌ها، ظرفیت بزرگ شدن میوه را ایجاد می‌کند بنابراین، باید کاری کنیم که تعداد تقسیمات سلولی گیاه در این مرحله افزایش یابد، با افزایش تعداد سلول‌ها ظرفیت افزایش درشتی میوه نیز افزایش می‌یابد. کود حاوی کلسیم، با افزایش جذب و حرکت کلسیم در گیاه، باعث می‌شود تا میوه‌ها بزرگتر شوند، طعم و رنگ بهتری داشته باشند و کمتر ریزش کنند، همچنین موجب می شود تا کمتر شکاف بخورند و ماندگاری بیشتری داشته باشند.

از دیگر خاصیت های کود حاوی کلسیم به در برابر بیماری‌ها مقاوم‌ شدن اشاره کرد.

کوددهی زمان درشت شدن میوه:

درشت شدن میوه، نتیجه رشد و نمو سلول‌های آن است. این فرآیند، معمولاً از مرحله فندقی شدن میوه آغاز می‌شود و تا زمان برداشت ادامه دارد.

عوامل موثر در درشت شدن میوه:

عناصر غذایی:

پتاسیم، یکی از عناصر مهم در درشت شدن میوه است. این عنصر، در انتقال آب و مواد غذایی به سلول‌های میوه نقش دارد و باعث افزایش رشد آن ها می‌شود.

آب و هوا:

شرایط آب و هوایی، مانند دما، رطوبت و نور، نیز در درشت شدن میوه موثر هستند، شرایط مناسب آب و هوایی، باعث افزایش رشد و نمو گیاه و در نتیجه، درشت شدن میوه می‌شود.

کوددهی:

کوددهی مناسب، می‌تواند به افزایش درشت شدن میوه کمک کند. کودهای حاوی پتاسیم، می‌توانند در این زمینه موثر باشند.

بهترین زمان برای کوددهی برای درشت شدن میوه، مرحله فندقی شدن میوه است، در این مرحله سلول‌های میوه درحال تقسیم و رشد هستند. کود پتاسیم می‌تواند به افزایش تقسیم و رشد سلول‌ها و در نتیجه، درشت شدن میوه کمک کند

مقدار مصرف کود پتاسیم، برای درشت شدن میوه، به عوامل مختلفی، از جمله نوع گیاه، سن گیاه و شرایط آب و هوایی بستگی دارد.

سوالات متداول:

1. Q: سال‌آوری در درختان میوه چیست؟
   A: سال‌آوری یعنی درخت یک سال باردهی بسیار زیاد و سال بعد محصول بسیار کم یا صفر داشته باشد که به دلیل برهم خوردن تعادل رشد رخ می‌دهد.

2. Q: چرا رشد رویشی زیاد باعث کاهش باردهی می‌شود؟
   A: چون انرژی درخت صرف رشد شاخه و برگ می‌شود و جوانه‌های زایشی کمتری برای گل و میوه باقی می‌ماند.

3. Q: بهترین عنصر غذایی در زمان گل‌دهی درختان میوه چیست؟
   A: پتاسیم مهم‌ترین عنصر در این مرحله است چون به افزایش گل‌دهی و کیفیت میوه کمک می‌کند.

4. Q: چرا کود کلسیم در مرحله فندقی شدن میوه اهمیت دارد؟
   A: کلسیم باعث افزایش تقسیم سلولی، درشتی میوه، کاهش ریزش و افزایش ماندگاری میوه می‌شود.

5. Q: آیا همه درختان میوه به یک مقدار کود نیاز دارند؟
   A: خیر، میزان کوددهی به سن درخت، نوع درخت، رشد سال قبل و شرایط خاک بستگی دارد.

شما برای جلوگیری از سال‌آوری در درختان میوه‌تان از چه روش یا برنامه کوددهی استفاده کرده‌اید؟

منابع اصلی:

1-تاثیر کوددهی در سلامت درختان میوه

2-تاثیر کوددهی بر بار دهی درختان میوه : چگونه عملکرد درختان را افزایش بدهیم؟

3-عوامل موثر در باردهی درختان میوه